下岸岭茶

大磊湖位于鄱阳湖圩堤坝外侧，下岸岭与乐亭一湖相隔。早期，祖爷爷那时代只能驾船过渡来到对岸作业，除了种大面积种植烟草，还会种些农作物，如种植棉花、油菜、小麦等农业主要产品。由于每天往返，还得东西搬运不方便，就在这对岸搭起了茅舍，后来搭建四面下水的瓦房，叫烟舍，空间很大，方便晒烟放置烟叶。

不知何时起，人们就把这下船的山丘岭，取名为“下岸岭”。烟叶繁荣了这片土地，发展了这里人们的文化生活。

记得爷爷说，一些拥有人大面积的土地忙不过来，还会雇一些长工或者短工，爷爷那时候就有了雇工好几人，给外出干活的人口干了，把加工好的茶叶放入大锅煮沸，装入水壶或水桶送往在田地里干活的佣人解渴，平时也会挑选品质好一些的茶叶储存作为招待使用。

老的的茶叶制作简单，热水煮，去除青涩，捞出，晾干，备用，拿出来泡也是一大片一大片的那种，泡出的茶红红的，名曰“山顶红”。

一芯一叶的好的茶叶就要会做的人才会，用大锅炒出来的，要用双手不停地翻炒，翻炒几分钟后就从锅里舀起来，晾一会儿，再进行翻炒。一边用手揉搓,这样可以使叶子更好地卷缩。双手都炒的发黑。

也有一时期，队里鼓励种茶，因茶树苗的品种、技术及当地的土壤、气候不适应，后来少量的地块种茶，也只是做为自己的日常使用，主要是为自种自用的小作坊，以茶业和烟土进入到一个新的时期。决定以自家雇用的佣人与自家的耕地为慢慢开展茶树苗种植。土地调整后，队里分给谁的地有茶树就归谁处理了。由于发展小麦和棉花，茶树基本毁灭，现在遗留下来的“山顶红”茶和“枸骨叶”茶树偶尔可见。

我们这年纪没经历过种茶时代，我就有与茶树擦肩而过，记得爷爷曾经在我们房子的边缘种了四颗茶树，说是留个念想，没成想被大哥改造围墙毁掉了，遗憾了。

秋季养生保健茶有哪些杭州按摩会所来说
橄榄养生茶
由大叶种晒青毛茶、滇橄榄、绞股蓝、杭菊花等组成。具有生津止渴、清咽利喉、健脾胃、降血脂、强身之功效。橄榄养生茶茶汤暗红褐色,入口爽滑,回甘明显,具清香味。
菊花茶
菊花茶可清热解表,清肝明目。适宜在夏天感冒、发热、微恶风寒、口干、尿黄、舌质红、苔薄黄时饮用,也可用于高血压初期出现头痛、目赤等症状时饮用。每天用5克的干菊花泡茶饮用,也可将菊花与金银花、甘草同煎代茶饮用,煎煮时间不能太长。
山楂茶
山楂有消食导滞、活血化淤的作用。经常饮用山楂茶,可降低血糖,调节血压。每天数次用鲜嫩山楂果1-2枚泡茶饮用,想助消化则可食用炒山楂或焦山楂。
2、秋季中药养生茶
灵芝养生茶
成分:大叶种晒青茶、野生灵芝、冬虫夏草、酸枣仁、大枣、苦荞芽、甜叶菊;
主要成分的功效:安神镇静、改善睡眠、调节免疫、健脾胃,降血脂。
特点:口感丰满,润滑醇厚,回味悠长,唇齿留香。
洋参养身茶
组成:大叶种晒青毛茶、西洋参、虫草、苦荞芽。
配方主要成分的功效:调节免疫力、抗疲劳、健脾胃、降血脂。补气,解暑,防暑。西洋参具有很好的补气效果,尤其是在暑热季节,中医名方“王氏清暑益气汤”中最主要的一味就是西洋参。
特点:茶汤红艳清亮,润滑醇和,特有普洱茶喝西洋参香味。